ซาลาเปาโฮลวีท100% สูตรคลีน เคอเลอรี่ต่ำ สายเจ มังสาวิรัติ ห้ามพลาด

ซาลาเปาโฮลวีท ไส้ผัก สูตรคลีน เคอเลอรี่ต่ำ ดีต่อสุขภาพ

    #สายเจ #สายมังสาวิรัติ ห้ามพลาด ทำง่ายๆ แป้งนุ่มมาก หอมอร่อยทานตอนร้อนๆ

ง่ายๆแค่เตรียม

1.แป้งโฮลวีท 350 กรัม
2.ผงฟู 1 ชช.
3.เกลือป่น 1/4 ชช.
4.ยีสต์ 1 ชต.
5.น้ำมันรำข้าว 2 ชต.(ใช้เนยละลาย หรือน้ำมันพืชแบบอื่นได้)
6.น้ำตาลทรายแดง 2 ชต.
7.น้ำเปล่า 120 มล.
9.ไส้ผักตามชอบ(นำไปผัดให้สุกก่อนใส่เป็นไส้)

 เมื่อเตรียมวัจถุดิบครบแล้วมาดูขั้นตอนการทำดังนี้

1. แป้งโฮลวีท แทลงถ้วยไป ตามด้วยผงฟู เกลือ และ ยัสต์แห้ง แล้วคนให้ส่วนผสมเข้ากันให้ดีก่อนนะค่ะ

2. แทน้ำตาลทรายแดงลงไป แล้วคนให้เข้ากันค่ะ

 

 3. แทน้ำมันรำข้าว คนให้เข้ากัน แล้วค่อยแทน่ำเปล่าลงไปและคนให้เข้ากัน เพื่อให้ เนื้อแป้งไม่เหนียวหรือหนุ่มเกินไป หนวดให้ส่วนผสมเข้ากันประมาณ 15 นาที ค่ะ

4. จะได้รูปทรงกลมๆ ดังรูป แล้วปิดฝาพักไว้ ประมาณ 1 ชั่วโมงนะค่ะ

5. ระหว่างพักประมาณ 1 ชั่วโมง มาทำไส้ผัก สิ่งที่ต้องเตรียมดังนี้ค่ะ

5.1 เห็ดหอม

5.2 ผัดรวมมิตร

5.2 กะหล่ำปลี

จากนั้นก็ผัดให้อ่อนตัว แล้วใส่ซีอิ๊วดำ 1 ชช. ตามด้วย ซีอิ๊วขาว 1 ชช. เท่ากันค่ะ แล้วคนให้น้ำซีอิ๊วกระจายให้ทั่วแล้วใส่พริกไทยขาว นิดหน่อย และ เกลือ และ น้ำแป้งข้าวโพค 1 ช้อนโต๊ะ ผสมน้ำเปล่า และ น้ำมันหอย 1 ชช. แล้วคนให้เข้ากันค่ะ เพื่แให้มันเหนียวๆหนึบๆ หน่อยๆ นะค่ะ

6 เมื่อแป้งที่พักไว้ครบประมาณ 1 ชั่วโมง แล้ว ก็จะฟูขึ้นประมาณนี้ค่ะ  

จากนั้นก็นำมาหวนดต่ออีกประมาณ 5 นาทีค่ะ แล้วก็เอามาแบ่งเป็นส่วนๆ แล้วคลึงให้เป็นก้อนกลมๆ แล้วพักไว้ประมาณ 10 ถึง 15 นาที ค่ะ

 

7. เมื่อครบ 10 ถึง 151 นาทีแล้วก็ นำมานวดเป็นแผ่นกลมบาง 3-4 มิล แล้วใส่ไส้ลงไปดังรูปค่ะ

จากนั้นก็จับจีบให้สวยแล้วววางบนกระดาษ พักไว้ 30 นาที

8. นำไปนึ่ง ประมาณ 15 นาที ค่ะ (ไฟลกลาง)

9. เอาออกจากหม้อนึ่งค่ะ 

รอให้เย็นหน่อยก็มาดูกันค่ะ หน้าตาก็ประมาณนี้ค่ะ

 

บทความยอดนิยม

เค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม หวานนุ่มละมุนลิ้น สูตรนึ่ง ไม่มีเครื่องตีก็นุ่ม อร่อย

เค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม หวานนุ่มละมุนลิ้น สูตรนึ่ง ไม่มี...

วิธีทำ โกโก้หนึบ ใช้วัตถุดิบแค่ 2 อย่าง อร่อยมากแนะนำเลย

วิธีทำ โกโก้หนึบ ใช้วัตถุดิบแค่ 2 อย่าง อร่อยมากแนะนำเ...

ขนมกล้วย สูตรเนื้อนุ่มหนึบ เมนูสร้างอาชีพ

ขนมกล้วย สูตรขนมกล้วย สูตรขนมไทยโบราณ ขนมถ้วยกล้วย กล้...

เค้กไมโลหน้านิ่ม สูตรนึ่ง ไม่ง้อเตาอบและเครื่องตี

เค้กไมโลหน้านิ่ม สูตรนึ่ง ไม่ง้อเตาอบและเครื่องตี ...

เค้กหม้อหุงข้าว เค้กโกโก้หน้านิ่ม เนื้อนุ่มฟูไม่ยุบตัว

เค้กหม้อหุงข้าว เค้กโกโก้หน้านิ่ม เนื้อนุ่มฟูไม่ยุบตัว...

สูตรขนมปุยฝ้ายนมสด หลากสี หอมนุ่ม อร่อยไม่ติดคอ

สูตรขนมปุยฝ้ายนมสด หลากสี หอมนุ่ม อร่อยไม่ติดคอ ...

บราวนี่ลาวาเนื้อหนึบ สูตรนึ่ง ไม่ใช้ผงฟู อร่อยทำง่ายมาก

ชวนทำบราวนี่ลาวาเนื้อหนึบ สูตรนึ่ง ไม่ใช้ผงฟู อร่อยทำง...

ประเภทของแป้งที่ใช้ในการทำเบเกอรี่

พุดดิ้งนมโรงเรียน วัตถุดิบ3อย่าง ไม่ง้อผงวุ้นเจลาติน

พุดดิ้งนมโรงเรียน วัตถุดิบ3อย่าง ไม่ง้อผงวุ้นเจลาติน ...

เผือกหิมะ กรอบนอกนุ่มใน ทำง่าย

เผือกหิมะ กรอบนอกนุ่มใน ทำง่าย เมนูแนะนำ...

ทำคุกกี้ง่ายๆ ด้วยเตาอบDIYบ้านๆ

ใครที่ชื่นชอบกินคุกกี้ ชอบทำคุกกี้กินเอง ทำกินกับลูก ท...

เค้กช็อคโกแลตหน้านิ่ม วัตถุดิบ3อย่าง ไม่ใช้เตาอบ ไม่ใช้เครื่องตี

เค้กช็อคโกแลตหน้านิ่ม วัตถุดิบ3อย่าง ไม่ใช้เตาอบ ไม่ใช...

โยเกิร์ตโฮมเมดหน้าผลไม้ วัตถุดิบ3อย่าง แช่เย็นๆทานชื่นใจ ทำขายได้

โยเกิร์ตโฮมเมดหน้าผลไม้ วัตถุดิบ3อย่าง แช่เย็นๆทานชื่น...

สูตรน้ำสตรอเบอรี่ สูตรทำขาย เมนูสร้างอาชีพ

น้ำสตรอเบอรี่สดทำกินเอง พันธุ์พระราชทาน พันธ์80 วันนี...

เค้กกล้วยน้ำว้า ทำในหม้อหุงข้าว ง่ายๆ

เค้กกล้วยน้ำว้า เค้กกล้วยหอม สูตรเค้กกล้วยน้ำว้า วิธีท...

ขนมกล้วยคลีน ไม่แป้งไม่น้ำตาล สูตรหม้อหุงข้าว สายสุขภาพ

สวัสดีค่ะ วันนี้แม่มิ้ว จากช่องยูทูป ทำเองกินเอง มีเมน...

พิซซ่ากระทะ สูตรแป้งบางกรอบ ทำเองกินเองได้ ไม่ต้องใช้เตาอบ

พิซซ่ากระทะ สูตรแป้งบางกรอบ ทำเองกินเองได้ ไม่ต้องใช้เ...

ขนมกล้วยไร้แป้ง ลดน้ำหนัก

ขนมกล้วยไร้แป้ง ลดน้ำหนัก สูตรใช้หม้อนึ่ง ไม่ต้องง้อเต...

พุดดิ้งไมโล ใช้วัตถุดิบ 4 อย่าง ไม่ใช้เจลาติน

อากาศร้อนๆแบบนี้ แถมช่วงนี้โรคโควิด19 ระบาดเรายิ่งต้อง...

วิธีทำบราวนี่ชาเขียวง่ายๆ ในขั้นตอนเดียว

วิธีทำบราวนี่ชาเขียว ในขั้นตอนเดียว #บราวนี่ชาเขียวมัท...