เค้กกล้วยน้ำว้า เค้กหม้อหุงข้าว ไม่ง้อเครื่องตีและเตาอบ

    เอาใจคอเค้กกล้วย สำหรับคนไม่มีเตาอบ ไม่มีหม้อนึ่ง ไม่มีเครื่องตี แนะนำตามสูตรนี้รับรองไม่ผิดหวังจ้า

เค้กกล้วยน้ำว้าที่ทำในหม้อหุงข้าว วันนี้มีความพิเศษคือโรยหน้าด้วยช็อคโกแลตชิฟ สามารถที่จะเปลี่ยนเป็นอย่างอื่นได้ตามชอบ

ชวนเข้าครัว ทำขนมง่ายๆอิ่มอร่อยกันยกครัว

#เรื่องกล้วยๆ #กล้วยน้ำว้า

     ผลไม้ที่คนไทยคุ้นเคยเป็นอย่างดี เป็นผลไม้คู่เมืองไทยมาแต่โบราณ เป็นแหล่งพลังงานชั้นดี รสชาติดี หาซื้อได้ง่าย นำมาแปรรูปเป็นเมนูต่างๆได้หลากหลาย เป็นผลไม้ที่นิยมหลายคนนิยมใช้บำรุงร่างกาย และลดน้ำหนัก ที่สำคัญยังมีประโยชน์และสรรพคุณทางยาอีกมากมาย อย่างเช่น อุดมไปด้วยน้ำตาลธรรมชาติถึง 3 ชนิด ได้แก่ ซูโครส ฟรุกโตส และกลูโคส มีเส้นใย กากอาหาร วิตามินบี 6 ซึ่งมีส่วนช่วยกระตุ้นระบบภูมิต้านทาน และยังมีแร่ธาตุอย่างแมกนิเซียม และโพแทกเซียม ที่ช่วยป้องกันโรคความดันได้อีกด้วย

     วันนี้ ชวนเพื่อนๆมาทำ #เค้กกล้วยน้ำว้า มีความพิเศษคือเราจะทำในหม้อหุงข้าว ไม่ต้องใช้เตาอบ หม้อนึ่งก็ทำได้ นุ่มอร่อย กินฟินๆกันทั้งครอบครัวเลยล่ะค่ะ

ง่ายๆแค่เตรียม

1.แป้งเค้ก 200 กรัม
2.ผงฟู 1+1/2 ชช.
3.เบกิ้งโซดา 1 ชช.
4.กล้วยน้ำว้าสุก 200 กรัม (ประมาณ4ลูกครึ่ง)
5.น้ำมะนาว 1 ชต.
6.ไข่ไก่ 3 ฟอง
7. น้ำตาลทราย 110 กรัม
8.เกลือป่น 1/2 ชช.
9.นมจืด 1 ชต.(ใช้กะทิแทนได้)
10.น้ำมันพืช 140 มล.(ใช้เนยแทนได้)
11.ช็อคโกแลตชิพ ใช้แต่งหน้า (ใช้อย่างอื่นได้ตามชอบ)

ขั้นตอนและวิธีการทำ

1.ขยำกล้วยให้เละ ใส่น้ำมะนาว พักไว้10 นาทีให้กล้วยมีสีเข้มขึ้น

2.ทำการร่อนแป้ง ผงฟู เบกิ้งโซดา 1 รอบ

3.ตีไข่ น้ำตาลทราย เกลือ ให้เข้ากันจนน้ำตาลทรายละลาย

4.ใส่นมสด น้ำมันพืช ตีให้เข้ากัน ตามด้วยเนื้อกล้วย จากนั้นตีจนเข้ากันได้ดี

5.นำของเหลวมาผสมกับแป้งจนเป็นเนื้อเดียวกัน แล้วเทลงหม้อหุงข้าว เกลี่ยหน้าให้เสมอเท่ากัน

6.แต่งหน้าด้วยช็อคโกแลตชิพ แล้วนำไปหุงแบบหุงข้าวปกติ รอจนไฟเด้งสุก

7.พอไฟเด้งสุกแล้ว ยกลงทิ้งไว้ให้เย็นสนิท

8.หลังจากเย็นตัวแล้ว ตัดแบ่งชิ้นๆพร้อมทานได้เลย

**ง่ายๆแค่นี้ก็ได้เค้กกล้วยน้ำว้า อร่อยๆนุ่มๆเอาไว้ทานกันแล้วจ้า อย่าลืม!ไปทำกันน๊าาา